В медицинской литературе расторопшу называют чертополохом молочным, в народе – колючим лекарем. Плоды расторопши и препараты из нее применяют для лечения заболеваний печени, в частности острых и хронических гепатитов, циррозов, токсикометаболических поражений печени, а также желчного пузыря и желчевыводящих путей. Cемена расторопши являются сырьем для получения препаратов гепатозащитного действия.

В дерматологии масло расторопши применяют при лечении многих дерматозов, в том числе при аллергических заболеваниях, псориазе, витилиго, угрях, облысении.

Описание:
Однолетнее или двулетнее травянистое растение высотой до 150 см. Стебель мощный, прямостоячий, слабоветвистый, бороздчатый, голый или слабопаутинистоопушенный, образуется на втором году жизни. Листья прикорневой розетки очень крупные (до 80 см длиной и 30 см шириной) продолговато-овальные, сильно-морщинистые; стеблевые очередные, кожистые, блестящие с белыми поперечными полосками, по краю и жилкам снизу с желтоватыми колючками.

Цветки малиново-лиловые или пурпурные, собраны в крупные одиночные шаровидные корзинки с колючими листочками обертки. Все цветки в корзинке трубчатые, обоеполые. Плод – бело-пятнистая семянка с хохолком и морщинистой поверхностью длиной 5 мм. Цветет все лето. Плоды созревают в сентябре – октябре.

Химический состав:
Основными действующими веществами, содержащимися в плодах расторопши являются флавоноиды и их производные (силибин, силикристин, силидианин, эриодиктиол, и др.), жирное масло (до 32%), эфирное масло (0,08%), алкалоиды, сапонины, смолы, слизи, органические кислоты, витамины Е, К, D, витамины группы В, жирное масло (16-28%), биогенные амины (тирамин, гистамин), макро- и микроэлементы, белковые и др. вещества.

Заготовка сырья:
Для медицинских целей заготавливают зрелые высушенные плоды, а также семена и корни. Семена собирают в августе-сентябре, когда засохнут обертки корзинок. Заготовку начинают рано утром, до распускания цветков, сушат и хранят сырье в хорошо проветриваемых помещениях 1 год. Корни выкапывают осенью, моют, сушат на солнце или при температуре 40-50 ̊С и хранят в плотно закрытой стеклянной таре.

Применение в народной медицине:
В народной медицине используют сок из листьев расторопши как легкое слабительное, потогонное, мочегонное и желчегонное средство. Также его пьют при запорах, колитах. Отвар корней используют при гастрите, поносе, радикулите, судорогах, задержке мочи. Употребление порошка расторопши из семян (шрот, мука) снижает уровень сахара в крови, очищает кровь, помогает при варикозе.

1.Чай:
Чай из расторопши принесет пользу при воспалениях желудка и кишечника, простудных заболеваниях, варикозе. Приготовить его не составит труда: 1 ч. л. семян заливают 0,5 л кипятка и настаивают 15 минут. Принимают по 1 ст. горячего напитка расторопши утром и вечером.

2.Сок:
Сок выжимают из свежих листьев расторопши. Берут 3-4 больших листа. Получившийся сок закрепляют 70% этиловым спиртом. На 1 л сока необходимо взять 50 мл спирта. Хранят полезный сок в холодильнике.Пьют отжим из расторопши 3-4 раза в день. Растение подойдет для больных сахарным диабетом, гастритом, панкреатитом в стадии ремиссии.

3.Настойка:
Для приготовления настойки берут 50 г порошка и заливают 0,5 л водки или самогона. Настаивают 14 дней в сухом теплом месте. Принимают лекарство за 20 минут до еды 3 раза в день по 20 капель, запивая стаканом простой воды.Помимо всех полезных свойств расторопши, настойка обладает антисептическим эффектом за счет спирта.

4.Отвар:
Отвар расторопши снизит выраженность воспалительного процесса и уменьшит боль при радикулите и артрите. Причем принимать его можно как внутрь, так и применять в виде компресса на спину или пораженный сустав. 10 г отвара растения принимают по 3 раза в день после приема пищи.

Противопоказания:
Много было сказано про полезные свойства растения. Действительно, польза и возможный вред расторопши для организма человека несоизмеримы. Но существуют состояния, при которых не рекомендуют ее использовать. К ним относятся:

эпилепсия;
тяжелые сердечно-сосудистые заболевания;
желчнокаменная болезнь;
повышенная чувствительность к веществам, входящим в состав расторопши;
повышенная концентрация калия и фосфора в крови.

ВНИМАНИЕ❗Прием расторопши детям до 12 лет должен осуществляться строго под контролем педиатра.

В косметологии:
Масло расторопши пользуется популярностью у косметологов из-за своих целебных свойств и способности бороться с признаками преждевременного старения кожи. Его добавляют в косметические маски для лица и волос, кремы и ванночки для рук. Масло расторопши укрепляет ногтевые пластины, предотвращает выпадение волос, делает кожу упругой и посвежевшей. Измельченные семена расторопши пятнистой составляют основу скрабов для тела и лица, также из шрота делают маску против угревой сыпи и шелушения кожи.

В кулинарии:
Измельченные в порошок семена расторопши (так называемый «шрот») применяются не только для лечения заболеваний, но и для диабетического и диетического питания. Шрот добавляют в салаты, каши, йогурт, используют в качестве панировки, заваривают как чай. Мука из расторопши используется для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Масло из семян расторопши пятнистой идеально подходит для заправки салатов из свежих овощей и зелени.